母の日のインド~な食卓

 昨日は母の日。娘のネネが夕食を作ってくれるというので、「インド料理」をリクエスト。3月にアジア語楽紀行のヒンディー語を見てからというもの、わたしの中で深く静かにインドブームが進行中だったので。リクエスト通り、インド~な食卓をプレゼントしてもらいました。シアワセ~~ しかも、ハンパなく美味しかったです~

 
カレー


 ヤミーさんのレシピをみながら、カレーを3種類、つくってもらいました。激辛ではない、ほどよい辛さで、ほどよいインド気分を満喫^^。ナンも粉から捏ねた自家製ナンです。フカフカホカホカモチモチでした。なかなか本格的でしょ? 食器が思いっきり和食器なのが笑えますけどw。



 デザートは、わたしが作りました。これまたインドの「ハルワー」というお菓子です。語楽紀行に「どんなお菓子が好き?」と街頭で尋ねるシーンがあり、人々が口々に「ハルワー」と答えていたのが印象的だったのと、レシピに「目が疲れたときのおやつはコレ!」と書いてあったからです。

 
ハルワー


 尤も、家族には不評でしたけど。みんな「甘すぎるーーーー!!!」と言って、一口でやめてしまいました 

 ところが・・・。レシピに書いてあった通り、疲れ目には最適でした。この一週間、風邪のせいで、目を開けてられないくらい痛かったのに、この「ハルワー」で一気に回復! 昨日から今日にかけて、久々にインドネシア語がはかどり、途中だったテキストを2冊、一気に終えることができました 



 さて、今朝は自分でナンを焼いて、食べました。ネネたちが作ってくれたカレーは、一晩たったら味が馴染んで、ますます美味しくなっていました! この味はもう、リピ必須! 「来年の母の日もコレでお願い」と頼んでおきました^^。





बहुत मज़ा आया।

バホト マザー アーヤー !!
 (あー美味しかった!!)



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  • 最高の誕生パーティ

    Excerpt:  昨日はわたしの誕生パーティでした。誕生日当日にも、一家でランチを食べに行ったのですが、今回は娘たちが、ロシア料理を作ってくれました。 Weblog: うさぎメモ@多言語に夢中 racked: 2014-03-23 17:16